Una alimentación equilibrada pasa por el consumo de fruta y verdura. Todos hemos oído hablar de las cinco frutas y hortalizas de las que nos hablan las campañas de concienciación pero, ¿tenemos claro por qué debemos tomarlas a diario?
Operación VeranoSi nos da hambre entre las comidas ¿qué alimentos podemos tomar que nos quiten el hambre y no arruinen nuestra dieta?
En primer lugar, es importante saber que al día deben realizarse 5 comidas: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Esto permite no llegar a la siguiente comida con hambre voraz y evitará que comamos en exceso de una sola sentada. Estas 5 comidas deben ser equilibradas y en cantidades que no sean excesivas.
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Mucha gente, como aquel del viejo chiste que siempre salía en las fotos con la boca muy abierta, y al que el fotógrafo le sugirió que dijese confitura, pero decidió decir mermelada, no hacen distinción entre uno y otro producto.
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Hace unos meses hablamos de los principales tipos de azúcar que hay, y hoy le toca el turno a sus sustitutos: los edulcorantes artificiales. Se usan en muchos productos de consumo habitual y también pueden emplearse en la cocina. ¿Sabías que el poder endulzante de algunos edulcorantes es superior al del azúcar?
La nutricionista Pilar Munné acaba de publicar Mismos alimentos… menos calorías, una guía práctica y útil para disfrutar de la comida cuidando la salud y la línea. Munné compara las propiedades nutricionales de productos y marcas concretos para que podamos elegir los que más nos convengan.
Desde este mes de mayo, la nutricionista capitanea la Operación Verano de Carritus, en que responderá a las consultas sobre nutrición que le planteen los lectores.
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