El 20% de la compra en el supermercado online ya es de producto fresco y refrigerado

La compra de productos alimentarios a través de Internet ya no se limita a artículos de gran volumen o no perecederos, como la sal y la pasta. El 20% del gasto de cada cesta que se hizo en Carritus.com entre enero y diciembre de 2011 se destinó a lácteos, huevos, carne, pescado, productos de charcutería, quesos, frutas y verduras.

Según Albert Ramírez, director general de la consultora ADICT, experta en retail, digital y shopper marketing y exdirector de TNS, “existe una gran oportunidad en el canal online para empezar a diferenciarse en el surtido y en el servicio de productos frescos”. Este experto en retail indica que “uno de los principales elementos de diferenciación utilizados por la distribución moderna ha sido el tratamiento de las secciones de frescos”. Según estos resultados, esta diferenciación también se podría producir online, ya que el consumidor es cada vez menos reticente a comprar artículos frescos en la red.

Los productos estrella
Bebidas, lácteos, conservas, productos de droguería y de desayuno fueron los más comprados en 2011 en Carritus.com. Los que tuvieron menos salida fueron los productos de la sección de bazar –menaje de cocina, papelería, productos de plástico…–, que representaron el 0,14% del tiquet medio, algo que, según Albert Ramírez, “puede representar también una oportunidad de negocio”. “A título de ejemplo –explica– esta sección suele estar en ubicaciones secundarias y menos visibles en los supermercados (físicos). En el comercio online pueden tener un espacio ilimitado, aportar una nueva fuente de negocio y también de diferenciación entre distribuidores.”

El gasto en la compra online crece
El análisis de las compras realizadas a lo largo de 2011 arroja otros datos interesantes como el crecimiento sostenido del gasto en la compra del súper online. De enero a diciembre el gasto en la compra online en el supermercado aumentó 22 euros, pasando de 99,77 a 121,85.

La cantidad de productos de la cesta media en el supermercado online tampoco ha dejado de crecer en los últimos meses. Si en septiembre del año pasado cada usuario compraba 37 productos de media, en diciembre ya eran 40.

Nota de prensa de datos sobre consumo en Carritus.com 2011

 

  1. María dice:

    Yo me animaría si los costes de envío no fueran tan elevados.

  2. pp dice:

    Tiene razón. Hay que ofrecer gastos de envío más atrayentes

  3. Elisabet dice:

    Esta semana ha sido la primera vez que he realizado la compra online , la verdad que a mi me compensa . Tengo tres niños pequeños , cuando voy con ellos no puedo comprar tranquila , luego solo comprando pañales y leche ya me ocupa el carrito de compra y después intenta colocar las cosas en el coche y cuando llego a casa descarga .Bueno en definitiva he realizado la compra tranquilamente sin nervios y en poco tiempo .

  4. Raquel dice:

    yo he comprado muchas veces pero ultimamente menos. No me fio de comprar productos frescos, porque cuando yo hago la compra miro que la fecha de caducidad sea la mas lejana posible y cuando me la hacen en el super cogen el primer paquete que puede caducar mañana. asi que para cosas enlatadas, drogueria, agua etc si, pero para cosas frescas, carne, pescado y fruta prefiero ir al super. Por eso he dejado de comprar online, porque ya que voy hago la compra completa…

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